Karabaş Otu

0
147

Karabaş Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Renginin güzelliği ile insanları büyüleyen, lavanta ailesinden olan ve İngilizce olarak French Lavender diye bilinen bu şifalı bitki Karabaş otudur. Ballıbabagiller ailesinden olup, Latince adı Lavandula stoechas’tır. Ülkemizde Batı Anadolu bölgesinde kendiliğinden çıkmaktadır. Dünyada ise Orta Avrupa’da yaygın olarak yetiştirildiği bilinmektedir.

Osmanlı döneminde kolera ile mücadelede ve 1. Dünya Savaşı esnasında ise yaraları iyileştirmek için kullanılmıştır.

Ülkemizde iklime bağlı olarak kimi yerlerde mart başı gibi çıkmaya başlar ve nisan sonuna kadar devam eder; kimi yerlerde ise haziran ve temmuz ayında çıkmaktadır.

Karabaş otunun çayı yapılabildiği gibi, reçeli veya yağı da yapılabilmektedir. Hoş aromasından dolayı kimileri ise kek ve kurabiyelerin içine de koymaktadır. Karabaş otu çayı üç-dört adet baş kısmından alınarak sıcak suyun içine konulur ve fincanın veya demliğin ağzı kapalı olarak 7-8 dakika bekletilir, sonrasında ise çayı tüketebilirsiniz.

Karabaş Otu Reçeli Nasıl Yapılır ?

Foça Otel 1887 olarak karabaş otunu mart ve nisan aylarında Foça ‘nın denize bakan yamaçlarından veya kayalık alanların bulunduğu yerlerden toplamaktayız. Topladığımız karabaş otlarını biz çiçeklerinden ayırarak reçel yaptığımız için çiçeklerini ayıklıyoruz. Kimi bölgeler, karabaş otunu hiç ayıklamadan bütün olarak reçel yapmaktadır. Karabaş otları ayıklandıktan sonra, karabaş otları reçel için hazır hale gelmiş oluyor. İçine herhangi bir katkı maddesi ilave etmeden karabaş otu çiçeği, şeker ve çiçeklerinin reçele renk vermesi için az miktarda limon tuzu koymaktayız ve karabaş otu reçelimiz hazır hale gelmektedir. Karabaş otu reçelini isterseniz, bir çay kaşığı sıcak suyun içine koyarak bitki çayı gibi de tüketebilirsiniz veya sütlü tatlıların, vanilyalı dondurmanın üzerine sos gibi dökerek servis de edebilirsiniz.

Karabaş Otunun Faydaları Nelerdir ?

  • Ciltteki yaraları iyileştirmede kullanılmaktadır.
  • Kansere karşı korur ve vücuttaki mevcut tümörlerşin büyümesini yavaşlatır.
  • Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Öksürük gibi şikayetlerde azaltılmasında etkilidir.
  • Midedeki gazı azaltır.
  • Grip gibi hastalıklara karşı etkilidir.
  • Sigarayı bıraktırmada yardımcıdır.
  • Stres etkilerini azaltmada yardımcıdır .
  • Uyku problemi varsa, rahatlatıcı etkisinden dolayı uyumanıza yardımcı olur.
  • Zekayı ve hafizayı güçlendirir.
  • Baş ağrısı ve migren tedavisinde diğer bitkiler ile birlikte kullanılmaktadır.
  • Depresyonu önlemeye yardımcı olur.
  • İdrar yolu enfeksiyonlarında kullanılır.
  • Romatizma ağrılara iyi gelmektedir.

Tüm bitkilerde olduğu gibi karabaş otunu da çok aşırı tüketmemek gerekir. Aşırı tüketim karın ağrısına yol açabilmektedir. İlaç kullanımı var ise veya kişi hamile ise mutlaka doktora başvurması gerekmektedir. Doktora başvurmadan kullanılmaması tavsiye edilir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here